L'économiste Christian Jacquiau, expert comptable et commissaire aux comptes, auteur des Coulisses de la grande distribution (2000) et des Coulisses du commerce équitable (2006) révèle les marges prohibitives réalisées par les hypermarchés. En cinq parties tournées à Bacelone le 15 avril 2008, Jacquiau dissèque le système des centrales d'achat, collusion avec les politiques, monopoles leur permettant un chantage terrible sur les producteurs et de contrôler le pouvoir d'achat des consommateurs, pressions sur l'Europe... Avec des chiffres et des arguments clairs et précis, il défend le monde agricole, le commerce de proximité, les conditions de travail et de santé, le service public, le commerce équitable subverti en commerce de l'équitable, les produits bio importés de Chine sans respect pour les conditions de travail, etc. Pour être en accord avec ses idées, Jacquiau assimile faire ses courses dans les supermarchés à glisser un bulletin de vote pour ces iniquités. La dernière partie propose des solutions alternatives.
La suite du film en 6 parties : 2 - 3 - 4 - 5 - 6